Smakowy Zaułek
Kontakt Zarezerwuj stolik

Informacje prawne

Polityka prywatności

Obowiązuje od: 3 września 2026 r.

Niniejsza polityka opisuje zasady przetwarzania danych osobowych osób korzystających z serwisu Smakowy Zaułek, kontaktujących się z restauracją oraz dokonujących rezerwacji. Wyjaśnia, jakie informacje mogą być potrzebne do obsługi sprawy, w jakim celu są wykorzystywane i jakie prawa przysługują osobom, których dane dotyczą.

Administrator danych i kontakt

Administratorem danych osobowych jest Smakowy Zaułek, który prowadzi ten serwis oraz obsługuje kontakt i rezerwacje gości. Administrator decyduje o celach i sposobach przetwarzania danych w zakresie opisanym w tej polityce, w szczególności wtedy, gdy dane są przekazywane w związku z planowaną wizytą, zapytaniem lub inną sprawą skierowaną do restauracji.

W sprawach dotyczących prywatności można skontaktować się z administratorem. Adres e-mail jest preferowanym kanałem, gdy sprawa wymaga szerszego opisu.

Adres
ul. Bracka 17, 31-005 Kraków, Polska

Pytania o prywatność, realizację praw lub sposób przetwarzania danych można kierować na adres [email protected]. W wiadomości warto opisać sprawę w sposób pozwalający ją rozpoznać, na przykład wskazać, czy dotyczy kontaktu, rezerwacji albo konkretnego żądania dotyczącego danych. Nie jest wymagany szczególny formularz.

Jakie dane mogą być przetwarzane

Dane przekazane przy rezerwacji

Gdy gość chce zarezerwować stolik, zaplanować prywatne spotkanie lub ustalić organizację wizyty, mogą być przetwarzane dane przekazane w tym celu. Mogą to być w szczególności dane identyfikacyjne i kontaktowe oraz informacje potrzebne do obsługi rezerwacji. Jeżeli zostaną podane, znaczenie mogą mieć także termin wizyty, liczba osób, preferowany sposób kontaktu i treść wiadomości dotyczącej organizacji spotkania.

  • imię lub inne dane pozwalające odnieść rezerwację do konkretnej osoby;
  • dane kontaktowe potrzebne do odpowiedzi lub ustalenia szczegółów;
  • informacje organizacyjne przekazane dobrowolnie w związku z wizytą.

Dane przekazane w kontakcie

Przy kontakcie e-mailowym lub telefonicznym mogą być przetwarzane informacje zawarte w wiadomości albo przekazane podczas rozmowy, w zakresie potrzebnym do udzielenia odpowiedzi. Mogą obejmować imię, dane kontaktowe oraz opis sprawy, jeśli osoba je przekaże. Smakowy Zaułek stara się ograniczać ten zakres do informacji potrzebnych do prowadzenia komunikacji i załatwienia zgłoszenia.

Dane związane z korzystaniem z serwisu

Podczas korzystania ze strony mogą być przetwarzane dane techniczne i informacje niezbędne do prawidłowego działania serwisu oraz obsługi ustawień użytkownika, zależnie od używanych funkcji i udzielonych zgód. Szczegółowe informacje dotyczące plików cookies i podobnych technologii znajdują się w dokumencie Polityka cookies. Nie oznacza to automatycznie korzystania z każdego rodzaju technologii opisanej ogólnie w przepisach.

Cele i podstawy przetwarzania

Obsługa rezerwacji i wizyty

Cel: przyjęcie i obsługa rezerwacji, odpowiedź na pytania z nią związane oraz ustalenie szczegółów wizyty lub spotkania. Przetwarzane są wyłącznie informacje potrzebne do realizacji konkretnej sprawy i komunikacji z gościem.

Podstawa: podjęcie działań na żądanie osoby przed zawarciem umowy lub wykonanie umowy, gdy ma to zastosowanie do charakteru rezerwacji i obsługi wizyty.

Odpowiedź na kontakt i sprawy gości

Cel: prowadzenie komunikacji, udzielenie odpowiedzi na pytanie, obsługa prośby albo rozpoznanie zgłoszenia skierowanego do Smakowego Zaułka. Zakres danych zależy od treści sprawy i nie jest wykorzystywany do celów, które nie wynikają z jej obsługi.

Podstawa: prawnie uzasadniony interes administratora polegający na prowadzeniu komunikacji i obsłudze zapytań albo podjęcie działań na żądanie osoby, zależnie od charakteru sprawy.

Wypełnienie obowiązków i obrona roszczeń

Cel: realizacja obowiązków wynikających z przepisów lub ustalenie, dochodzenie i obrona roszczeń, jeżeli dana sytuacja tego wymaga. Przetwarzanie odbywa się w zakresie adekwatnym do konkretnej sprawy, a nie jako stałe gromadzenie informacji na zapas.

Podstawa: obowiązek prawny albo prawnie uzasadniony interes administratora, odpowiednio do okoliczności i celu przetwarzania.

Okres przechowywania danych

Dane są przechowywane tylko przez okres potrzebny do realizacji celu, dla którego zostały zebrane. Następnie mogą być przechowywane przez czas wymagany przepisami lub potrzebny do ochrony roszczeń. Nie istnieje jeden identyczny okres dla wszystkich spraw, ponieważ zależy on od rodzaju kontaktu, rezerwacji i obowiązków związanych z daną sytuacją.

Rezerwacje i bieżąca komunikacja

Dane związane z rezerwacją lub zapytaniem są przechowywane przez czas potrzebny do obsługi sprawy. Po jej zakończeniu mogą pozostać dostępne jedynie w zakresie uzasadnionym obowiązkami prawnymi albo możliwością ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń. Nie oznacza to automatycznego, trwałego przechowywania historii każdego gościa.

Dokumentacja i roszczenia

Jeżeli przetwarzanie wynika z obowiązków prawnych lub potrzeby ochrony roszczeń, okres przechowywania jest ustalany według właściwych przepisów albo czasu potrzebnego do zabezpieczenia tych interesów. Zakres i czas zależą od konkretnej sprawy, a po ustaniu potrzeby dane nie powinny być dalej wykorzystywane w tym celu.

Po zakończeniu uzasadnionego okresu przechowywania dane są usuwane lub anonimizowane, o ile jest to właściwe w danych okolicznościach.

Odbiorcy danych, bezpieczeństwo i transfery

Podmioty wspierające obsługę

Dane mogą być powierzane lub udostępniane podmiotom wspierającym działanie serwisu, komunikację albo obsługę organizacyjną, wyłącznie wtedy, gdy jest to potrzebne i odbywa się na odpowiedniej podstawie. Odbiorcy działają zgodnie z odpowiednimi zobowiązaniami oraz przepisami o ochronie danych.

  • podmioty wspierające techniczne działanie serwisu;
  • podmioty pomagające w obsłudze komunikacji lub organizacji sprawy;
  • uprawnione organy, jeżeli obowiązek udostępnienia wynika z prawa.

Bezpieczeństwo danych

Administrator stosuje środki organizacyjne i techniczne odpowiednie do charakteru przetwarzanych danych oraz rozpoznanego ryzyka. Ich celem jest ograniczanie ryzyka nieuprawnionego dostępu, utraty, przypadkowego zniszczenia lub nieuprawnionego użycia danych. Żadne rozwiązanie nie eliminuje ryzyka całkowicie, dlatego zasady ochrony są dostosowywane do zakresu prowadzonego przetwarzania.

Przekazywanie danych poza EOG

Jeżeli w związku z korzystaniem z usług wspierających działanie serwisu doszłoby do przekazania danych poza Europejski Obszar Gospodarczy, odbywałoby się ono wyłącznie z zastosowaniem wymogów przewidzianych prawem. Informację o zastosowanych zabezpieczeniach w sytuacji, gdy taki transfer ma miejsce, można uzyskać, kontaktując się z administratorem pod adresem [email protected].

Prawa osoby, której dane dotyczą

W granicach przewidzianych przepisami osoba, której dane dotyczą, może korzystać z poniższych praw. Możliwość realizacji konkretnego prawa zależy od podstawy oraz okoliczności danego przetwarzania.

  • Prawo dostępu do danych — pozwala uzyskać informację, czy dane są przetwarzane, oraz otrzymać dostęp do informacji wymaganych przepisami.
  • Prawo sprostowania — umożliwia poprawienie danych nieprawidłowych lub uzupełnienie danych niekompletnych.
  • Prawo usunięcia danych — może mieć zastosowanie, gdy dalsze przetwarzanie nie jest potrzebne albo nie ma odpowiedniej podstawy prawnej.
  • Prawo ograniczenia przetwarzania — pozwala żądać czasowego ograniczenia używania danych w sytuacjach wskazanych w przepisach.
  • Prawo przenoszenia danych — przysługuje w przypadkach określonych prawem, w szczególności dla danych przetwarzanych w określony sposób.
  • Prawo sprzeciwu — dotyczy przetwarzania opartego na prawnie uzasadnionym interesie administratora, gdy zachodzą przesłanki przewidziane przepisami.
  • Prawo cofnięcia zgody — jeżeli przetwarzanie opiera się na zgodzie, można ją cofnąć w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem wcześniejszego przetwarzania.

Jak zgłosić żądanie

Żądanie dotyczące danych można przesłać na adres [email protected], opisując sprawę w sposób umożliwiający jej rozpoznanie. Administrator może poprosić o informacje potrzebne do weryfikacji tożsamości, jeżeli będzie to konieczne dla ochrony danych przed ujawnieniem osobie nieuprawnionej. Nie oznacza to standardowego obowiązku przesyłania dokumentów tożsamości.

Prawo wniesienia skargi

Jeżeli osoba uzna, że przetwarzanie jej danych narusza przepisy o ochronie danych osobowych, ma prawo wnieść skargę do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Wcześniejszy kontakt ze Smakowym Zaułkiem może pomóc wyjaśnić sprawę, ale nie jest warunkiem skorzystania z prawa do złożenia skargi.

Dobrowolność podania danych, zmiany i kontakt końcowy

Dobrowolność podania danych

Podanie danych jest co do zasady dobrowolne. Jeżeli jednak określone dane są niezbędne do obsługi konkretnego zapytania lub rezerwacji, ich niepodanie może uniemożliwić realizację tej sprawy. Dotyczy to wyłącznie informacji potrzebnych do odpowiedzi, ustalenia szczegółów albo przeprowadzenia obsługi, o którą zwraca się gość.

Zmiany polityki

Polityka może być aktualizowana, gdy wymaga tego zmiana sposobu działania serwisu, zakresu przetwarzania danych lub przepisów. Aktualna wersja dokumentu będzie dostępna na tej stronie. Warto zapoznać się z jej treścią przy ponownym korzystaniu z serwisu, zwłaszcza gdy sprawa dotyczy rezerwacji lub kontaktu.

Obowiązuje od: 3 września 2026 r.

Kontakt w sprawie polityki

W sprawach dotyczących tej polityki lub danych osobowych można skontaktować się ze Smakowym Zaułkiem przez e-mail, telefon albo korespondencyjnie pod adresem restauracji.

Adres
ul. Bracka 17, 31-005 Kraków, Polska